荔枝煙肉串

今年荔枝當造，大相公响大陸拎左10斤返來都只係60蚊！

記得上次响和幸食過煙肉串， 於是拎埋果少少黎回味下先！期間限定嘛！

荔枝煙肉串

材料:

荔枝 - 20 粒

煙肉 - 10 塊

竹簽 - 10 支

做法:

1) 煙肉溶雪, 一開為二

2) 荔枝去皮去核 (盡量Keep 完整一粒)

3) 焗爐200度預熱15 分鐘

4) 煙肉包住粒荔枝, 3粒一串

5) 放焗爐, 目測至煙肉乾身(記得2面要反下)

6) 搞掂

註:

1) 荔枝用糯米滋會較好(因為較多汁)

2) 因為多汁, 所以煙肉較難焗至乾身, 所以我都係焗到金黃金黄色, 香香口就算