白汁海鮮意

近排因為減月巴，閒日通常都係簡食（求其煮斤菜食）； 所以只有星期五, 六, 日先叫食得重口味少少。。無計啦，天生麗質，食少少都脹爆，唉。。。

白汁海鮮意

材料:

意粉 - 150 g

金寶海鮮蘑菇湯 - 1 礶

海鮮 - 隨意 (今次有蟹柳, 青口, 蝦, 墨魚頭, 刺身用帶子)

洋蔥 - 1個

煙肉 - 2 條 (切碎)

做法:

1) 因為用哂急凍海鮮, 溶雪印乾水後用胡椒粉及小小鹽醃一下(15-30分鐘)

2) 滾水加鹽, 油後落意粉, 根據包裝指示煮淋 (我呢包响數字屋入手, 只要焗1分鐘便食得)

隔水備用 (好方太的一句說話, 哈哈); 同時開定金寶湯

3) 落小小油, 加煙肉 (真係要好小油, 用黎引煙肉出油用), 爆香洋蔥

4) 洋蔥淋身後加入海鮮(帶子除外) 繼續兜至熟

5) 加入已熟的意粉, 加小小黑椒;

6) 加金寶湯 (因太杰身, 要加大半礶水) ; 右手筷子, 左手叉, 快手拌勻湯汁, 意粉及海鮮

7) 完成時把帶子放入意粉堆, 用熱力迫熟

8) 加少許香草响面扮下野 (可唔加)

9) 搞掂

註:

1) 方太乃8, 90年代亞視有名煮持人

2) 金寶湯如果開太多水會變湯意及冇乜味