自家荔枝酒

夏天到，又係食荔枝的當造季節。

同事老公新鮮樹上摘，有幸R到2磅返黎。咋咋淋浸左去，以免好甜的大相公食鬼哂！

自家荔枝酒

材料：

荔枝 - 2磅

桂花陳酒 - 2枝（約1.5L)

冰糖 - 1 粒 （乒乓波大小）

大樽 - 1個

做法：

1）大樽用滾水內外上下連蓋過水消毒，之後自然風乾

2）荔枝去皮去核

3）將所有野放哂入樽

4）扭蓋

5）靜待短至3個月，長至2年

6）搞掂

註：期間得閒探下佢，搖下佢。見過有朋友自行爆樽，小心小心！