海鮮肉醬意

新一年首先祝各位身體健康, 新年進步!

兩條友宅在家, 揾下雪柜都可以好豐富。

肉醬海鮮意

材料:

辣味意粉 - 半包

碎牛肉 - 120g

急凍什錦海鮮 - 半包

番茄醬 - 一礶(270g)

蒜蓉 - 3小粒

調味:

胡椒粉 - 小許

糖 - 2 茶匙

做法:

1) 牛肉碎先以豉油豆粉糖醃好; 急凍海鮮飛水去雪味; 意粉按包裝指示煮好

2) 凍油落鑊, 油熱後把碎牛煎香

3) 加入蒜蓉爆香, 再加入海鮮

4) 加入番茄醬, 糖, 及胡椒粉

5) 伴入已煮好的意粉, 撈均

6) 上碟加入Basil作點綴

7) 搞掂!

註:

1) 辣味意粉不定時在一田有售, 但之前的辣味管型意粉更好吃,可是已不見其影蹤

2) 番茄醬在數字屋有售, 一次用一樽啱啱好

3) 家中如有洋蔥, 蘑菇等更佳