跑步的事情

開一個TOPIC 就是要記錄一下參加過的....

其實點解要跑步?
很單純的因為見到朋友跑了一年步, 瘦了一個碼, 再加上友人給我參加了一次免費比賽;
於是在參加比賽前的2星期開始跑了

何時開始?
2015/3月

之後有空再細說每一個比賽吧!

藜麥沙律

呢排食得太多肉, 今晚獨食又唔想開爐, 於是求其搞個輕食唔好咁heavy 先.

藜麥吞拿魚沙律

材料:

藜麥 - 1 嘜

水浸吞拿魚 - 1 罐

沙律菜 - 各半棵

芝麻醬 - 隨意

做法:

1) 把藜麥沖一沖水, 於入電飯煲煮飯 (水量要比平時煮飯多小小水)

2) 煮好後用碗裝起並放冰格急凍 (目的要令藜麥變涼, 唔係結冰)

3) 吞拿魚隔水, 用叉把吞拿魚鬆散

4) 菜放底, 上層加上藜麥, 吞拿魚及芝麻醬

5) 搞掂

註:

1) 藜麥不含膽固醇及麩質（gluten free），唔會引起腸胃敏感，同埋佢『四低』：低鈉（只有小麥的八分一）、低脂、低升糖值、低熱量（比白飯低少少）」

同塲加映

罐頭龍蝦湯

材料:

罐頭龍蝦湯 - 1罐 

鹽 - 適量
胡椒粉 - 適量
白蘭地 - 適量

做法:
1) 罐頭加熱
2) 落調味
3) 搞掂

註:
- 原身買龍蝦湯諗住用黎煮Risotto, 等唔切煮就開左黎飲, 但估唔到同我想像的不同味, 要加好多胡椒粉先去到腥味.

- 加左白蘭地香好多

海鮮肉醬意

新一年首先祝各位身體健康, 新年進步!

兩條友宅在家, 揾下雪柜都可以好豐富。

肉醬海鮮意

材料:

辣味意粉 - 半包

碎牛肉 - 120g

急凍什錦海鮮 - 半包

番茄醬 - 一礶(270g)

蒜蓉 - 3小粒

調味:

胡椒粉 - 小許

糖 - 2 茶匙

做法:

1) 牛肉碎先以豉油豆粉糖醃好; 急凍海鮮飛水去雪味; 意粉按包裝指示煮好

2) 凍油落鑊, 油熱後把碎牛煎香

3) 加入蒜蓉爆香, 再加入海鮮

4) 加入番茄醬, 糖, 及胡椒粉

5) 伴入已煮好的意粉, 撈均

6) 上碟加入Basil作點綴

7) 搞掂!

註:

1) 辣味意粉不定時在一田有售, 但之前的辣味管型意粉更好吃,可是已不見其影蹤

2) 番茄醬在數字屋有售, 一次用一樽啱啱好

3) 家中如有洋蔥, 蘑菇等更佳

大阪燒

响2016年的第一個POST, 給我發現有些食譜一直在草稿箱到...
以下就係其中一個了, 還記得做了3個看似好少, 但食到第二個我倆已經有反肚的感覺;
食到第3個直情出現獻世狀況呢?!


大阪燒（3個份量）

材料：
鮮虾 10隻
急凍小元貝 10粒
椰菜 半個（切絲）
蟹柳 5條 （切粒）
蔥 2條 （切粒）
煙肉（可以火腿代） 4塊（切條）
麵粉 200g
水 200ml
旦 1隻
Salt
Pepper
鰹魚粉
櫻花虾

Topping:旦黃醬
大阪燒醬
木魚
紫菜粉

做法：
1）先用salt and peppr醃虾及元貝
2）鰹魚粉開水，混入麵粉中，我再加入鰹魚粉及salt
3）加入椰菜等餸，加旦再拌均
4）開爐落油，倒入漿
5）中小火加蓋燒4分鐘
6）反轉，再加蓋燒4分鐘
7）上碟，加大阪燒汁，旦黃醬，紫菜粉，櫻花虾及木魚
8）食得！

西蘭花蘑菇湯

日久失修， 個blog 成年冇郁過..同事們也以為我執左粒.

响2015 年, 肥到一個連自己都頂唔治的一個點, 於是決心減肥。

首先係不停上網睇資料, 要先知道, 減肥唔係一時三刻嘅事; 跟住就係調節心態, 之後就係用心做運動...所以過去一年真係好少响屋企煮野食lu...

Btw, 今日係良久煮野, 於是便記錄一下吧!

西蘭花蘑菇濃湯

材料:

西蘭花 - 2 棵

甘荀 - 1 條

洋蔥 - 半個

薯仔 - 1 個

清雞湯 - 200ml

奶 - 250ml

水 - 100ml

鹽 - 隨意

胡椒 - 隨意

做法:

1) 西蘭花剪細棵浸鹽水洗淨
2) 甘荀, 洋蔥, 薯仔去皮切細
3) 凍油落鑊, 油熱後加入甘荀, 洋蔥, 薯仔爆下佢
4) 之後加入西蘭花再炒幾下
5) 轉倒入豆漿機, 加入奶, 水, 清雞湯按濃湯毛
6) 响機後加鹽和胡椒調味
7) 完