糖醋金沙骨

响UNY買左幾條金沙骨，又唔想就咁用叉燒醬，於是整左個糖醋金沙骨。

後來上網先知呢個就係流傳緊嘅數字骨呢！

糖醋金沙骨

材料：

金沙骨 - 3至五條

茄汁 - 4湯匙

白醋 - 1湯匙

糖 - 1湯匙

生抽 - 2湯匙

生粉 - 1湯匙

蜜糖 - 3湯匙

做法：

1）金沙骨解凍後加入以上調味醃（蜜糖除外）30分鐘（過夜更好）

2）焗爐預熱200度，連汁放入焗爐焗20分鐘

3）拎出塗上蜜糖每邊再焗3分鐘

4）搞掂食得！